第14节
不，那是他如花似玉的妹子啊！！
等送走了俞母，俞承嗣还没缓过劲儿来，足足半个时辰后，他才勉强平复了心情。之后，他上街买了俩精致的细白瓷碟子，将那大半个石榴剥开，把里头的果肉细细的弄干净摆在碟子上。
这么一看就好多了。
当天，俞承嗣就在家里请同窗来吃茶论文章，好的茶叶他是有的，茶具他也不缺，加上他赁的这个小院环境清幽，倒也不失为品茶的好去处。
唯一美中不足的是……
“子继兄好本事！”
“可不是？这般精贵的物件也能弄到手，听说这是府城才有的，没点儿门路还买不到呢！”
“还能叫我们几个一同品茗尝鲜，这份情谊定不会忘却。”
……
俞承嗣微笑着表示不敢当，心头却在不停的滴血。
八个石榴啊！
就不说拿去卖钱了，若是给他的话，他定能讨得先生欢心，还能拿去疏通门路，保不齐这回就能顺利转去府学念书了，结果呢？
这混账老二！！
作者有话要说：
蠢作者写这章的时候，突然发现忘了给大哥取表字，然后看着大哥的名字“承嗣”，我脑海里就冒出了“留种”……
再一想，叫“留种”还不如叫“传宗”，反正是一个意思，听着还更高雅了。
不过到最后我还是放弃了，有这么个字，大哥会对未来绝望的。于是，我求助了我家女神，让她资助了我大哥的字_(┐e:)_
☆、第17章
第017章
俞承嗣的埋怨，尚待在家中跟茅厕奋斗的俞家老二可不知晓。事实上，他连着拉了两天肚子，哪怕都了第三天，仍觉得手脚乏力。莫说上山砍柴、砍竹子了，就连走路的劲儿也没了。
这也是为何，他能老老实实待在家里，而不去镇上找俞承嗣把东西抢回来的最重要原因。
不过，没关系，跑得了和尚跑不了庙，回头等他养好了身子骨，一准把自己的东西连本带利一并要回来。
话虽如此，待在家中的俞家老二也没真闲着。
养病的这三天里，他除了吃睡和跑茅厕外，旁的时间即便身上使不上劲儿，还是坚持不停歇的编着篾器。倒是弄得原本怨气冲天的俞母心里直犯嘀咕，老觉得自家二小子拉个肚子顺便把脑子给弄傻了，可她偏又有些怵二小子那犟脾气，忍了又忍，索性由着他去了。
哪知，等到第四日，俞家老二觉得身上舒坦了，趁着他娘出门割猪草的机会，麻溜的带上了他这三天里忙活出来的篾器，头也不回的跑出了家门，直奔小青山上。
俞家老二素来是个实诚人，他不愿意叫自家大哥白占了便宜，可反过来说，也同样不愿意自己去占妹子家的便宜。
只要一想到自己一气吃掉了二十贯钱的果子，哪怕妹子妹夫同样都不知情，他也没法装作这事儿不曾发生过。偏生，他也没啥其他能耐，想要弥补也只能靠这些个亲手做的篾器了。
步履匆匆的上了山，因着身子骨还没完全康复，他这一路走得格外艰难，愣是比前几次上山足足晚了半个多时辰。等看到妹子的时候，都已经是晌午过后了。
不过这一回，他压根就没给妹子塞果子或者野味的机会，哪怕他也明白，妹子之所以每次都给他塞东西，就是不愿意白占了他的便宜。
可傻妹子你吃大亏了你知道吗？！
远远的看到自家妹子坐在山洞前低头做着针线活儿，俞家老二赶紧几步走上前，麻利的将篾器卸下来丢到前头空地上，之后转身拔腿就跑，眨眼间就没了踪影。
俞小满：…………啊？！
不怪她反应慢，其实先前她已经看到她二哥过来了，想着再缝两针收个尾，正好起身给二哥倒水喝。结果，就这么两针的工夫，她二哥竟然丢下篾器就这么跑了，活脱脱就跟身后有鬼在撵他一般。
搞什么呢？
愣了半晌后，俞小满起身将已经做好的棉衣放在椅子上，几步走到前头，弯腰细看那一小堆的篾器。可看来看去，她也没察觉到什么不对劲儿，这不就是日常用的那些箩子筐子篓子吗？没啥问题吧？还是说，出问题的是二哥本人？
俞小满决计没有想到，她二哥这么做纯粹就是怕她再塞东西过去！
的确，像他这么千辛万苦的上山送篾器是不容易，回回给钱也不现实，毕竟他们是亲兄妹。也因此，拿野味抵篾器和跑腿钱是很合理的，至于回去以后野味落到了谁的肚子里，那就是另外一回事儿了，毕竟就算是给钱好了，人家愿意怎么花也是他的事儿。
可这一切的前提是两者价值相当呢！
俞家老二是真的怕了，他那傻妹子上回能塞给他价值二十贯钱的野果子，那下回呢？天知晓会塞什么过来，他还是赶紧多干些活儿，好叫妹子家少吃些亏吧！
于是，俞家老二步履匆匆的来了，又风风火火的走了，倒是叫俞小满平添了一肚子的狐疑。
这前几天，她好不容易才收拾好了第三头野猪，盘算着家里的吃食这回是尽够用了，倒是过冬的物件还差了不少。
先前刚来山上时，因着没换洗的衣裳，她紧赶慢赶的缝了两件，可那却都是秋衣，过冬的厚棉被厚衣裳还没着落呢。对了，她还得做两双靴子，免得回头叫展易冻了脚。
瞅着今个儿天气不错，她早早的搬了椅子放在背风又能晒得到太阳的地方，开始缝制厚棉衣，顺便还将棉花胎拿出来放到太阳底下晒了晒。
结果，一件棉衣才刚收针脚，她二哥就给她来了这么一出。
好在俞小满是个心大的，瞅着半天也没瞅出个花样儿来，她索性就将篾器搬回山洞安置好，之后就丢开不去想了。
又不是老死不相往来了，等下回见着人了再问呗。
说起来，她要做的棉衣棉裤还真不少，像她本人的倒是还好，毕竟也不干粗活重活，因此她只在袖口等处额外缝得厚了些，好避免磨损过度。展易的衣裳就麻烦多了，看他先前的旧衣就知晓了，领口袖口那就是重灾区，胳膊肘也是磨得发白发亮。更要命的是裤子膝盖和裤脚处，至于鞋子那就更不用说了。
俞小满自己的棉衣只花了半日工夫就成了，倒是展易的棉衣，愣是忙活了有一天多。
山里头冷得很，厚棉衣里头的棉花自然要衬得密实，为了防止棉花乱跑，还要将棉花胎细细缝成一格一格的。至于特别容易磨损的位置，得在里头衬上内衬。再有就是，像袖口和裤脚这两处，她特地做了松紧绳，扎紧以后可以避免冷风倒灌。尤其是裤脚，到时候直接扎紧了套进猪皮靴子里，既保暖还不透风。
其实，比起猪皮，鹿皮更适合做靴子。可已经入山多日的俞小满当然知晓鹿有多么难猎，索性拿厚厚的野猪皮做了外衬，而内衬则直接用了野兔子毛，这也亏得先前展易猎到的野兔子不少，虽说毛色丑了点儿，可衬在里头又不妨事儿，既保暖又舒坦，保准叫展易过个暖冬。
只单忙活这些事儿，她就用了七八日工夫，反而做棉被没花多少时间。又因着家里有了新棉花胎被褥，她瞅着老旧破烂的棉被，拆开来洗洗晒晒，寻了块粗布简单的缝了一下，做了个门帘子挂在山洞门里头。
时间有限，她只能奔着实用去，在棉衣棉裤上动的小心思也是考虑保暖和耐磨，完全没计较过外表。要知道，做件衣裳不过一日工夫，而绣个巴掌大的帕子就要花去月余时间，哪怕她会，也懒得瞎折腾。
待这些事儿都忙活好了，家里又堆了不少吃食。
在展易看来，没的媳妇儿忙得一天到晚不停歇的，他却闲着没事儿干的。自然，这些天他是真没少家里拉东西，或是猎物或是果子，甚至还冒着被爆头的危险，又去拉了半框子松果回来。
于是，刚歇了口气的俞小满，直接生了火爆了油，开始炒山货。
除了果脯是直接晒干囤起来的之外，其他坚果类的全都要炒过以后才能吃，而炒制的手法和放入的配料，直接关系到坚果的口味。
展易是不在乎的，哪怕俞小满馋得厉害，他仍不觉得那些东西有什么稀罕的。真叫他去嗑松子，还不如直接给他一根鸡大腿来得痛快些。不过，既然小媳妇儿喜欢，他也不会唱对台戏，就算不能帮着炒，生火总是没问题的。
因着展易不辞辛劳的往家里拖了一堆的坚果，以至于如今家里的坚果不单数量多，种类也不少。
俞小满生怕自己手生，炒坏了极品山核桃，所以决定先拿松子练练手，主要是那地儿离展家这边也近，只要无视小动物报复性的向展易丢暗器的话，松果是最容易弄到手的坚果。
最最重要的是，松子数量多啊！
炒松子之前，得先将松子从松果上头掰下来，这事儿虽简单却也架不住量大。光是掰松子就费了她不老少的工夫，回头她还叫展易寻了一斤黄沙，清洗筛选后留着备用，又拿了糖化成糖水，一样留着备用。
等一切都妥当了，灶眼里也生起了火，俞小满这才将黄沙倒入锅内炒干、炒烫，再将糖水倒入炒匀。待糖烟刚一冒出头，立马将松子放入，用炒勺不停的翻炒。待翻炒个小半刻钟，差不多就可以起锅了，不放心的话可以取两颗砸开，看里头的松仁变黄了，那就肯定没问题了。
不过，起锅并不代表就可以吃了，回头还得将黄沙筛出来，再将松子放凉了，或是直接食用，或是剥出松仁熬粥饭菜用。
还真别说，炒松子这活儿太费力气，才出了几锅，俞小满就觉得这胳膊已经不像是自己的了，还好展易也看明白了，接手了她的活儿，让她在旁边歇着去。
炒松子说难也难，说简单也简单。这要是火太大了，容易把松子给炒糊了，同样要是翻炒不到位，或者速度迟了点儿，一样会糊。可只要注意这两点，那问题就不大了。
展易一开始也手生，不过炒了两锅后，很快就掌握了手感。等后一天，他又淘了斤黄沙过来，加大了每锅的量，只花了两天时间，就将俞小满原本预计忙活个三四天的事儿尽数完成了。
作者有话要说：
虽然你们看时是早上，可我是半夜写的。
好饿啊_(┐e:)_
☆、第18章
第018章
炒完松子后，还有核桃和栗子。
展易背回家的山核桃品质倒是上佳的，数量却不多。俞小满索性接手了这活计，再度亲自上阵炒山核桃。
俞小满只会两种炒法，一种是椒盐山核桃，另一种则是红糖炒核桃，两种滋味不同，却一样都是无上美味。
先说椒盐山核桃，其实也可以说是手剥山核桃，整颗带壳炒制而成，闲时拿几颗慢慢剥着吃，既能打发时间又解馋，就是炒法略有些麻烦。
炒制之前，俞小满先配制好了一定比例的盐水，放在一旁晾着备用，之后将灶眼的火生得旺旺的，直接将山核桃放入锅内大力翻炒，一直炒到外头的壳裂开缝为止。到了这一步，就可以把山核桃放入事先配好的盐水里，等估摸着山核桃充分吸收了盐分后，再拿漏勺全部捞出沥干进行第二次翻炒。
这第二次翻炒，却是既要加粗盐又要加砂，还得先用旺火蒸发了水分后，再换成文火继续炒，直到山核桃外壳被炒制成象牙色后，方可起锅。
本以为这是件简单的事儿，因着是带壳炒制的，香味不会外散，营养也不会流失，更不易炒糊，可同样的缺点也很明显，那就是容易生熟不均匀，所以必须比炒松子更用心，不停翻动也保持均匀。
椒盐山核桃炒制完毕后，就可以直接放入罐子里密封起来，等想吃的时候直接拿几颗就成。
至于第二种方法，也就是红糖炒核桃，其实是先将核桃仁剥出来，再用红糖炒制而成。这个方法倒是简单，只需要先用开水将核桃仁焯一下去掉涩味，沥干水分后蒸熟，再拿红糖熬浆简单翻炒一下就行。
唯一的麻烦就是，剥核桃费劲得很，不过同样的，吃起来就方便多了，无论是直接当成零嘴，还是在熬粥做菜时抓一把丢进去都成。
要是讲究一点的话，也可以拿木捣臼捣碎后再放入粥里熬煮。再精细点儿，就只能是研磨成颗粒乃至粉末后，做成核桃羹和核桃糊了，这两样吃法倒是适合老人和幼儿，不过暂时大概是用不上了。
而满满三大竹筐的生板栗却被俞小满暂时搁置了，比起放凉了以后不影响口感的松子和山核桃，这糖炒栗子还得现炒现吃。
将这些坚果分门别类的归置好，回头俞小满又有些犯愁了。
自家的山洞原本就不算大，只是先前因着东西不多，瞧着倒还算空。可随着过冬事物愈发囤积得多了，如今山洞里是满满当当的，哪怕已经归整过好几次了，打眼看去还是感觉挤得慌。
展易也是同样感觉。
说起来，这山洞是原本就有的。大概是在几十年前，展家阿爷某次进山打猎时，无意间发现了这个山洞，正好里头宽敞干燥，位置又恰在小青山和大青山之间，加上离最近的山民家也隔了有一个山头，便索性占了下来当作了临时的住所。
从那以后，展家子孙但凡进山打猎，都会在这里稍作歇息。而大山里其他山民也默认了这一片属于展家所有，轻易不会越界。
及至展老爹意外身故，展老娘也病逝后，展易索性卷了剩余不多的家当匆匆搬到了山里，将这儿彻底当成了家。
可惜，如今看来这个家似乎有些住不开了。
展易略一盘算，很快就有了主意。
要么索性搬离此处，去另寻一个更大更深的山洞。不过这么做的缺点也很明显，毕竟若是附近有好地方，展家祖宗不可能不心动。
要么就想法子扩充山洞，真要如此的话，那就得提前准备好挖掘的铁器，等冬日里闲下来了，正好可以慢慢的挖掘，唯一的缺点也就是耗时耗力罢了。
小夫妻俩商量了一番后，很快决定就选第二个法子。主要是这个山洞位置极佳，前有山溪后有温泉，哪里舍得轻易放弃？
既然是准备挖掘山洞，那就得提前准备起来了，譬如下山找铁匠打些挖掘的铁器等等。
等送走了俞母，俞承嗣还没缓过劲儿来，足足半个时辰后，他才勉强平复了心情。之后，他上街买了俩精致的细白瓷碟子，将那大半个石榴剥开，把里头的果肉细细的弄干净摆在碟子上。
这么一看就好多了。
当天，俞承嗣就在家里请同窗来吃茶论文章，好的茶叶他是有的，茶具他也不缺，加上他赁的这个小院环境清幽，倒也不失为品茶的好去处。
唯一美中不足的是……
“子继兄好本事！”
“可不是？这般精贵的物件也能弄到手，听说这是府城才有的，没点儿门路还买不到呢！”
“还能叫我们几个一同品茗尝鲜，这份情谊定不会忘却。”
……
俞承嗣微笑着表示不敢当，心头却在不停的滴血。
八个石榴啊！
就不说拿去卖钱了，若是给他的话，他定能讨得先生欢心，还能拿去疏通门路，保不齐这回就能顺利转去府学念书了，结果呢？
这混账老二！！
作者有话要说：
蠢作者写这章的时候，突然发现忘了给大哥取表字，然后看着大哥的名字“承嗣”，我脑海里就冒出了“留种”……
再一想，叫“留种”还不如叫“传宗”，反正是一个意思，听着还更高雅了。
不过到最后我还是放弃了，有这么个字，大哥会对未来绝望的。于是，我求助了我家女神，让她资助了我大哥的字_(┐e:)_
☆、第17章
第017章
俞承嗣的埋怨，尚待在家中跟茅厕奋斗的俞家老二可不知晓。事实上，他连着拉了两天肚子，哪怕都了第三天，仍觉得手脚乏力。莫说上山砍柴、砍竹子了，就连走路的劲儿也没了。
这也是为何，他能老老实实待在家里，而不去镇上找俞承嗣把东西抢回来的最重要原因。
不过，没关系，跑得了和尚跑不了庙，回头等他养好了身子骨，一准把自己的东西连本带利一并要回来。
话虽如此，待在家中的俞家老二也没真闲着。
养病的这三天里，他除了吃睡和跑茅厕外，旁的时间即便身上使不上劲儿，还是坚持不停歇的编着篾器。倒是弄得原本怨气冲天的俞母心里直犯嘀咕，老觉得自家二小子拉个肚子顺便把脑子给弄傻了，可她偏又有些怵二小子那犟脾气，忍了又忍，索性由着他去了。
哪知，等到第四日，俞家老二觉得身上舒坦了，趁着他娘出门割猪草的机会，麻溜的带上了他这三天里忙活出来的篾器，头也不回的跑出了家门，直奔小青山上。
俞家老二素来是个实诚人，他不愿意叫自家大哥白占了便宜，可反过来说，也同样不愿意自己去占妹子家的便宜。
只要一想到自己一气吃掉了二十贯钱的果子，哪怕妹子妹夫同样都不知情，他也没法装作这事儿不曾发生过。偏生，他也没啥其他能耐，想要弥补也只能靠这些个亲手做的篾器了。
步履匆匆的上了山，因着身子骨还没完全康复，他这一路走得格外艰难，愣是比前几次上山足足晚了半个多时辰。等看到妹子的时候，都已经是晌午过后了。
不过这一回，他压根就没给妹子塞果子或者野味的机会，哪怕他也明白，妹子之所以每次都给他塞东西，就是不愿意白占了他的便宜。
可傻妹子你吃大亏了你知道吗？！
远远的看到自家妹子坐在山洞前低头做着针线活儿，俞家老二赶紧几步走上前，麻利的将篾器卸下来丢到前头空地上，之后转身拔腿就跑，眨眼间就没了踪影。
俞小满：…………啊？！
不怪她反应慢，其实先前她已经看到她二哥过来了，想着再缝两针收个尾，正好起身给二哥倒水喝。结果，就这么两针的工夫，她二哥竟然丢下篾器就这么跑了，活脱脱就跟身后有鬼在撵他一般。
搞什么呢？
愣了半晌后，俞小满起身将已经做好的棉衣放在椅子上，几步走到前头，弯腰细看那一小堆的篾器。可看来看去，她也没察觉到什么不对劲儿，这不就是日常用的那些箩子筐子篓子吗？没啥问题吧？还是说，出问题的是二哥本人？
俞小满决计没有想到，她二哥这么做纯粹就是怕她再塞东西过去！
的确，像他这么千辛万苦的上山送篾器是不容易，回回给钱也不现实，毕竟他们是亲兄妹。也因此，拿野味抵篾器和跑腿钱是很合理的，至于回去以后野味落到了谁的肚子里，那就是另外一回事儿了，毕竟就算是给钱好了，人家愿意怎么花也是他的事儿。
可这一切的前提是两者价值相当呢！
俞家老二是真的怕了，他那傻妹子上回能塞给他价值二十贯钱的野果子，那下回呢？天知晓会塞什么过来，他还是赶紧多干些活儿，好叫妹子家少吃些亏吧！
于是，俞家老二步履匆匆的来了，又风风火火的走了，倒是叫俞小满平添了一肚子的狐疑。
这前几天，她好不容易才收拾好了第三头野猪，盘算着家里的吃食这回是尽够用了，倒是过冬的物件还差了不少。
先前刚来山上时，因着没换洗的衣裳，她紧赶慢赶的缝了两件，可那却都是秋衣，过冬的厚棉被厚衣裳还没着落呢。对了，她还得做两双靴子，免得回头叫展易冻了脚。
瞅着今个儿天气不错，她早早的搬了椅子放在背风又能晒得到太阳的地方，开始缝制厚棉衣，顺便还将棉花胎拿出来放到太阳底下晒了晒。
结果，一件棉衣才刚收针脚，她二哥就给她来了这么一出。
好在俞小满是个心大的，瞅着半天也没瞅出个花样儿来，她索性就将篾器搬回山洞安置好，之后就丢开不去想了。
又不是老死不相往来了，等下回见着人了再问呗。
说起来，她要做的棉衣棉裤还真不少，像她本人的倒是还好，毕竟也不干粗活重活，因此她只在袖口等处额外缝得厚了些，好避免磨损过度。展易的衣裳就麻烦多了，看他先前的旧衣就知晓了，领口袖口那就是重灾区，胳膊肘也是磨得发白发亮。更要命的是裤子膝盖和裤脚处，至于鞋子那就更不用说了。
俞小满自己的棉衣只花了半日工夫就成了，倒是展易的棉衣，愣是忙活了有一天多。
山里头冷得很，厚棉衣里头的棉花自然要衬得密实，为了防止棉花乱跑，还要将棉花胎细细缝成一格一格的。至于特别容易磨损的位置，得在里头衬上内衬。再有就是，像袖口和裤脚这两处，她特地做了松紧绳，扎紧以后可以避免冷风倒灌。尤其是裤脚，到时候直接扎紧了套进猪皮靴子里，既保暖还不透风。
其实，比起猪皮，鹿皮更适合做靴子。可已经入山多日的俞小满当然知晓鹿有多么难猎，索性拿厚厚的野猪皮做了外衬，而内衬则直接用了野兔子毛，这也亏得先前展易猎到的野兔子不少，虽说毛色丑了点儿，可衬在里头又不妨事儿，既保暖又舒坦，保准叫展易过个暖冬。
只单忙活这些事儿，她就用了七八日工夫，反而做棉被没花多少时间。又因着家里有了新棉花胎被褥，她瞅着老旧破烂的棉被，拆开来洗洗晒晒，寻了块粗布简单的缝了一下，做了个门帘子挂在山洞门里头。
时间有限，她只能奔着实用去，在棉衣棉裤上动的小心思也是考虑保暖和耐磨，完全没计较过外表。要知道，做件衣裳不过一日工夫，而绣个巴掌大的帕子就要花去月余时间，哪怕她会，也懒得瞎折腾。
待这些事儿都忙活好了，家里又堆了不少吃食。
在展易看来，没的媳妇儿忙得一天到晚不停歇的，他却闲着没事儿干的。自然，这些天他是真没少家里拉东西，或是猎物或是果子，甚至还冒着被爆头的危险，又去拉了半框子松果回来。
于是，刚歇了口气的俞小满，直接生了火爆了油，开始炒山货。
除了果脯是直接晒干囤起来的之外，其他坚果类的全都要炒过以后才能吃，而炒制的手法和放入的配料，直接关系到坚果的口味。
展易是不在乎的，哪怕俞小满馋得厉害，他仍不觉得那些东西有什么稀罕的。真叫他去嗑松子，还不如直接给他一根鸡大腿来得痛快些。不过，既然小媳妇儿喜欢，他也不会唱对台戏，就算不能帮着炒，生火总是没问题的。
因着展易不辞辛劳的往家里拖了一堆的坚果，以至于如今家里的坚果不单数量多，种类也不少。
俞小满生怕自己手生，炒坏了极品山核桃，所以决定先拿松子练练手，主要是那地儿离展家这边也近，只要无视小动物报复性的向展易丢暗器的话，松果是最容易弄到手的坚果。
最最重要的是，松子数量多啊！
炒松子之前，得先将松子从松果上头掰下来，这事儿虽简单却也架不住量大。光是掰松子就费了她不老少的工夫，回头她还叫展易寻了一斤黄沙，清洗筛选后留着备用，又拿了糖化成糖水，一样留着备用。
等一切都妥当了，灶眼里也生起了火，俞小满这才将黄沙倒入锅内炒干、炒烫，再将糖水倒入炒匀。待糖烟刚一冒出头，立马将松子放入，用炒勺不停的翻炒。待翻炒个小半刻钟，差不多就可以起锅了，不放心的话可以取两颗砸开，看里头的松仁变黄了，那就肯定没问题了。
不过，起锅并不代表就可以吃了，回头还得将黄沙筛出来，再将松子放凉了，或是直接食用，或是剥出松仁熬粥饭菜用。
还真别说，炒松子这活儿太费力气，才出了几锅，俞小满就觉得这胳膊已经不像是自己的了，还好展易也看明白了，接手了她的活儿，让她在旁边歇着去。
炒松子说难也难，说简单也简单。这要是火太大了，容易把松子给炒糊了，同样要是翻炒不到位，或者速度迟了点儿，一样会糊。可只要注意这两点，那问题就不大了。
展易一开始也手生，不过炒了两锅后，很快就掌握了手感。等后一天，他又淘了斤黄沙过来，加大了每锅的量，只花了两天时间，就将俞小满原本预计忙活个三四天的事儿尽数完成了。
作者有话要说：
虽然你们看时是早上，可我是半夜写的。
好饿啊_(┐e:)_
☆、第18章
第018章
炒完松子后，还有核桃和栗子。
展易背回家的山核桃品质倒是上佳的，数量却不多。俞小满索性接手了这活计，再度亲自上阵炒山核桃。
俞小满只会两种炒法，一种是椒盐山核桃，另一种则是红糖炒核桃，两种滋味不同，却一样都是无上美味。
先说椒盐山核桃，其实也可以说是手剥山核桃，整颗带壳炒制而成，闲时拿几颗慢慢剥着吃，既能打发时间又解馋，就是炒法略有些麻烦。
炒制之前，俞小满先配制好了一定比例的盐水，放在一旁晾着备用，之后将灶眼的火生得旺旺的，直接将山核桃放入锅内大力翻炒，一直炒到外头的壳裂开缝为止。到了这一步，就可以把山核桃放入事先配好的盐水里，等估摸着山核桃充分吸收了盐分后，再拿漏勺全部捞出沥干进行第二次翻炒。
这第二次翻炒，却是既要加粗盐又要加砂，还得先用旺火蒸发了水分后，再换成文火继续炒，直到山核桃外壳被炒制成象牙色后，方可起锅。
本以为这是件简单的事儿，因着是带壳炒制的，香味不会外散，营养也不会流失，更不易炒糊，可同样的缺点也很明显，那就是容易生熟不均匀，所以必须比炒松子更用心，不停翻动也保持均匀。
椒盐山核桃炒制完毕后，就可以直接放入罐子里密封起来，等想吃的时候直接拿几颗就成。
至于第二种方法，也就是红糖炒核桃，其实是先将核桃仁剥出来，再用红糖炒制而成。这个方法倒是简单，只需要先用开水将核桃仁焯一下去掉涩味，沥干水分后蒸熟，再拿红糖熬浆简单翻炒一下就行。
唯一的麻烦就是，剥核桃费劲得很，不过同样的，吃起来就方便多了，无论是直接当成零嘴，还是在熬粥做菜时抓一把丢进去都成。
要是讲究一点的话，也可以拿木捣臼捣碎后再放入粥里熬煮。再精细点儿，就只能是研磨成颗粒乃至粉末后，做成核桃羹和核桃糊了，这两样吃法倒是适合老人和幼儿，不过暂时大概是用不上了。
而满满三大竹筐的生板栗却被俞小满暂时搁置了，比起放凉了以后不影响口感的松子和山核桃，这糖炒栗子还得现炒现吃。
将这些坚果分门别类的归置好，回头俞小满又有些犯愁了。
自家的山洞原本就不算大，只是先前因着东西不多，瞧着倒还算空。可随着过冬事物愈发囤积得多了，如今山洞里是满满当当的，哪怕已经归整过好几次了，打眼看去还是感觉挤得慌。
展易也是同样感觉。
说起来，这山洞是原本就有的。大概是在几十年前，展家阿爷某次进山打猎时，无意间发现了这个山洞，正好里头宽敞干燥，位置又恰在小青山和大青山之间，加上离最近的山民家也隔了有一个山头，便索性占了下来当作了临时的住所。
从那以后，展家子孙但凡进山打猎，都会在这里稍作歇息。而大山里其他山民也默认了这一片属于展家所有，轻易不会越界。
及至展老爹意外身故，展老娘也病逝后，展易索性卷了剩余不多的家当匆匆搬到了山里，将这儿彻底当成了家。
可惜，如今看来这个家似乎有些住不开了。
展易略一盘算，很快就有了主意。
要么索性搬离此处，去另寻一个更大更深的山洞。不过这么做的缺点也很明显，毕竟若是附近有好地方，展家祖宗不可能不心动。
要么就想法子扩充山洞，真要如此的话，那就得提前准备好挖掘的铁器，等冬日里闲下来了，正好可以慢慢的挖掘，唯一的缺点也就是耗时耗力罢了。
小夫妻俩商量了一番后，很快决定就选第二个法子。主要是这个山洞位置极佳，前有山溪后有温泉，哪里舍得轻易放弃？
既然是准备挖掘山洞，那就得提前准备起来了，譬如下山找铁匠打些挖掘的铁器等等。