顾二娘流放种田日常 第93节

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    阳光懒懒地洒落过来,晒亮了一整个天井,也将在?此时玩耍的三小只的皮毛晒得油滑发亮。
    裴六娘正从伙房挪出了前段时间采摘回来的仙人草,以及切片的笋干,放到天井里晾晒。
    那三小只瞧见裴六出来,马上跑了过来,瞧着放地面的竹箕,用前爪拍了拍,而后便规规矩矩地蹲在?裴六娘脚边,关注地瞅着他的一举一动。
    裴六看了它们一眼?,微微一笑。
    这个时期的猫咪,好奇心强,精力充沛,天井到处都被它们探索了一番,想让它们不糟蹋晒在?天井里的干货,还得费一番功夫教导。
    之前小黑就跑进竹箕里弄乱过晒制的仙人草,还有橘皮,被顾冉拎着教训了一顿,一次不行,又教训了两三次,最终不仅小黑知晓了,竹箕外是?它们可以随便怎么来的领地,但竹箕里,却?绝对不能进去的,不然阿嬷会生气?。
    晾晒好仙人草后,裴六又将这段时间风干的皮子挪到了阳光底下。
    而后,走去了二楼的仓房。
    第一次知晓伙房上面这个小厢房是?顾二娘家的仓房,还是?在?年节时,顾二娘下厨,他打下手,听顾二娘的指使上来这里拿豆瓣酱。
    那时仓房里存放着许多口粮,大米面粉,果蔬鲜肉,干果酱料,分门别类放得满满当当的。
    后来随着日日消耗,仓房里的食材一天天的减少?,但他跟顾二每逢外出,无论去县城还是?进山林,都会将找回来的食材又放进这里,慢慢弥补。
    随着天气?变热,这果蔬鲜肉不适合长?期储存——即便有冰也没?多大用处,夏溪村天气?升高得太快,这般存放鲜肉,木桶里的冰很?快就消融,根本起?不到冷冻的作用。
    于是?顾冉想出了一个办法:在?厢房存放鲜肉的地方建造一个冰库:
    冰库只拿来存肉,为防止冰块不那般块融化,就在?原本放装冰木桶以及隔壁一个分出划出尺寸,用砖头?堆砌起?来横向五尺多方体?,留一个圆形小孔,用以接通了一根小竹杆——届时冰库里头?的融冰化水就能沿着这个出口,流到一层的天井花坛里,用以浇灌天井里的花花草草。
    用木板照着方体?稍小的方寸,做了一个木箱放进去,而后按照木箱大小,用棉花塞进油布纸里,将木箱五个面都垫起?来,接着在?底层堆垒了几层冰块形成厚厚的储冰层,其上再一层油布纸,随后就能放鲜肉了。
    另外做成的冰库的盖子,也如法炮制,与冰库开口纹丝缝合。
    改变方法这样存放后,那冰块的融化速度果然减缓了不少?。
    而冰库周边依旧是?存放食材的家子,原本存放鲜肉的地方,则让他用竹子打造了高高的木架子,拿来存放别的物?资。
    裴六不知道顾二娘这么多奇思妙想是?怎么想到的,外头?的风车也是?,眼?前的冰库也是?,还有放得满满当当的干果酱料,许多均是?他未曾听过,也未曾见过的。
    或许,因为她是?京城人士,又曾经在?大名鼎鼎的侯府生活过,见多识广,所以才通晓这么多东西。
    不像他,懂的东西,不过都是?杀人的伎俩。
    裴六不免有一丝黯然,而后很?快振作起?来。
    她会的,他不会,可他会的,她不也不会么?
    这世上,没?有谁会无所不能。
    她便是?懂那么多,亦没?有恃才傲物?高高在?上,不也同样救了自?己收留自?己吗?
    他跟她,可是?共犯!
    当然,他心里对顾二娘亦有所猜忌,例如,那些冰,那么多铺在?冰库下面的冰,顾二娘是?怎么弄到手的?
    闽地会下雪,但不大,均是?细毛雪,落到地面也就是?薄薄的一层,想要积雪结冰成厚如砖头?的冰块,很?稀罕。
    所以闽地的冰很?受欢迎,也相当昂贵。
    顾二娘是?怎么弄到冰的?
    多年的刺客受训磨难,让他观察入微,自?然也注意到了另外一些可疑的细节,让裴六心里确信,这顾二娘,是?个有秘密的人。
    但,谁人没?有秘密呢?
    不说别人,他本身,就是?个秘密。
    所以裴六也不问?,接纳下顾二娘那不道与他的那部分秘密。
    此时,他已经找到了用黄麻袋装起?来的东西,将扣在?一边墙上的竹箕拿下来放到冰库上,而后将里头?的东西倒了出来:是?橘皮。
    过年时,吃的橘皮,完好的都被顾二娘挑了出来,而后清洗干净后,放在?竹箕上一天天地阴干,等出太阳的时候,再拿出来反复翻晒。
    这是?裴六住到小厝后,跟顾二娘第一次一起?做的干货,怎么做陈皮,顾二娘说的时候,他侧耳倾听,全记住了。
    橘皮起?码要晒制一年,才能够叫陈皮。
    在?初始晒开了橘皮后,每个一段时间,都得将橘皮放出来晾晒。
    而晾晒时,得将所有橘皮翻转成橘白向外,橘皮才更容易干,也好保管。
    晾晒的地方要迎风,当阳,才容易让橘皮自?然地慢慢萎蔫失水,一点点变干,到最后回起?皱,变色,这一过程,就叫陈化。
    完成了陈化的橘皮最终成为口感鲜甜的陈皮。
    一般这个时候就可以取用陈皮切条切粒,拿来泡茶或者是?做菜了,以及拿来做熏香主料也是?可以的。
    其他用不完的陈皮,可以跟桂叶放在?一起?通风储存,每隔半年拿出来晾晒,防止返潮,都能保持陈皮的最佳香气?跟味道。
    而若是?想吃其他口味的陈皮,譬如拿来做糖渍陈皮,九制陈皮,在?晾晒一年后,将陈皮放入汤水里或者香料里蒸煮,而后再重复晒制的步骤,一般三个月后,就能获得美味可口的糖渍陈皮或九制陈皮了。
    这两种也是?很?好的果脯,跟杨梅干,金橘干一样,都很?好吃的!
    裴六没?有吃过陈皮,但已经尝过了顾二娘做的杨梅干跟金橘干,确实好吃。
    不过杨梅干跟金橘干都是?顾二娘自?己做的,这陈皮是?自?己亲手帮忙做的,他相信也一定好吃,也不许届时做出来的陈皮不好吃。
    裴六瞥了一眼?木架上摆放得整整齐齐的罐子,上面是?贴着的纸条,写着是?罐子里装着的果脯蜜饯,琳琅满目。
    顾二娘自?己做的这种吃食可真?不少?啊!
    想到这些一开始全都是?顾二娘为自?己准备的,后来收留了自?己,要做的估计更多,裴六便将视线挪回了竹箕上,将里面的桂叶捡了出来,而后将橘皮一片片橘白外向的摆放好,拿到楼下天井晾晒起?来。
    等晾晒好后,裴六又回了仓房一趟,打开冰库,将一条马口鱼拿了出来,进了伙房后,用水慢慢烧热,解冻,等煮熟后,细细剔下鱼骨身上的肉,而后用勺子将鱼肉碾烂成鱼蓉糊糊,而后到外头?取了四个猫食瓷盘。
    见到裴六拿着自?己干饭的瓷盘中,已经对喵生很?有经验的三小只知道快要有吃的了,原本到处游荡的,一下子都冲裴六扑了过来。
    “喵!”
    “喵喵~”
    “喵呜~”
    从声?音就能分辨出三小只哪个是?哪个了,裴六也不急,慢慢将做好的鱼蓉分到四个瓷盘里,而后先将三小只的猫食喂了,再拿着最后一个瓷盆去喂大橘。
    已经颇有喵生经历的大橘一点不着急,还就躺在?晾晒干货的竹箕不远处晒着太阳呢,见到裴六慢慢朝自?己坐过来,将瓷盘放到她跟前,才慢吞吞地起?身,低头?去吃自?己的那一份。
    裴六喂完了猫,就准备做自?己的吃食。
    不过顾二娘不在?,他也不想多做什么,只简单煮了一瓮大米饭,而后上仓房拿了一碟酸萝卜条,一罐辣油肉干,拌着吃了三碗大米饭,就是?一顿了。
    他原本对吃食上并?不讲究,许多年里,均是?别人给什么,就吃什么,后来到了野外,便是?自?己找到什么,吃什么。
    如果要说,自?己吃食无忧最好的日子,或许是?五岁前,有阿爹阿娘的时候?
    可随着光阴流逝,他已经基本上记不清在?京城时的那段往事了,所以,吃食无忧最好的时候,是?在?小厝,跟顾二娘一起?生活后。
    他还是?第一次,无须害怕用膳时背刺,吃食里下毒,而过了这样安安和和、多年来仅仅只是?存在?于想象中的年节。
    温馨,美好。
    所以他一定要好好珍惜自?己唯一的这个共犯。
    只是?,都近晌了,怎么自?己看重的共犯还没?有回来呢?
    第70章
    而裴六的共犯顾冉, 此时已经在毛竹林里了。
    因为?之前捡过不少?菇子,她忽然想起来深林里那片丛生的竹林里,应该也有竹荪冒头了,所以临时又?折返一趟, 果然摘了不少?竹荪, 所以耽搁了一些时间。
    在毛竹林里抓了两只竹鼠后?, 顺着安置陷阱路线走了一趟, 发现了两只野鸡,两只野兔。
    幸亏自己临时走了一遭,所以猎物不用在陷阱里呆太久, 刚好是春日?里养得肥美的状态, 能多几斤肉呢!
    沿着溪水走回去时, 又?摘了一些山捻子跟茅莓,这才离开了大屿林,朝自己小厝直直走了过去。
    远远地,她便看到小厝外?头的桂花树下, 坐着的裴六娘。
    脚边是跌跌撞撞还在学步的三小只。
    或许亦是发现自己回来了, 裴六娘慢慢从石桌前站了起来,等她走到小厝百米开外?时,早大步迎了上来, 伸手就去接她背着的竹筐。
    顾冉知道她力气大,从善如流的将沉甸甸的竹筐解下递给了她,而后?才将口罩给摘下来, 兴奋, “六娘啊!你看看, 这次我们可?逮了不少?小兽跟山物,要拿去县城皮货行, 怕是能换不少?钱银。”
    裴六冲她笑了笑:“那很好。”
    “当然好!”
    “进去吧!”
    “哎!”顾冉不用她说,转头跑去溪水边洗了手,而后?又?跑回来,伸手将扑过来的三小只一只只揉了过去,“阿嬷离开这么多天,小橘小花小黑,有没有想阿嬷啊?”
    “喵!”
    “喵喵~”
    “喵呜~”
    裴六将竹筐拎进了院子里,放在伙房外?头,见后?头顾冉没跟上来,又?走出去,恰好见到她雨露均沾地给三小只揉脑袋,忍不住笑了起来。
    顾冉刚好双手合拢了三小只抱着站起来,看裴六在阳光下笑得灿烂,怔了怔。
    跟着进了天井后?,梳洗过后?,恰好见着裴六一边从竹筐里将她这次进山的收获拿出来处理,一边还去逗弄脚边的小奶猫,眯着眼也忍不住笑了笑。
    裴六娘的表情,之前虽然偶尔有笑,也是苦大愁深的,从来没有像今日?这般放松过。
    一开始她还以为?是在裴府寄人篱下多年,又?处心积虑为?爹娘报仇,郁结了多年的心结。
    是她进山的这几日?,发生过什么好事么?
    似乎是让她一下卸下了心防,总算有个年轻小娘子家家的模样了。
    “顾二娘!”
    “嗯?”
    “晚膳,想吃什么?”
    “嗯!”顾冉想了想今天拿回来的山物,里头有今日?刚摘地荠菜呢!
    “做荠菜饺子,而后?炖一个鸡汤可?以吗?”
    裴六点点头:“可?以。”

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