第四百六十五章：分工
原本这一小盘血鸭只是作为赠送的，份量并不多，没有一会儿，众人餐桌上的血鸭便一扫耳光，个个辣的直‘嘶嘶’的呼气，一边却还大喊着过瘾。
还有人问郑晚儿：“小姑娘，你不是说这是你们店推出的新菜吗？这会儿可以点吗？”
“当然可以啊！”郑晚儿连忙点头，笑眯眯的道：“咱们这血鸭可以论只卖，七十文一只。要是怕吃不完，也可买半只，价钱减半，不知道您要多少？”
郑晚儿早就想好了。如今她家的烤鸭，都是整只的卖，加上其他的配菜、吃法，实际上一只烤鸭能够2到三人填饱肚子的。要是卖血鸭，也这样论只卖的话，只怕吃不完，就是有心想吃的，看到这样，也不会再多买。
倒不如这样的好，有半份的可以买，而且半份只要三十五文钱，从价格上听起来，便宜的很，想吃的都不会在价格上犹豫。
那客人听了，果然眼睛一亮。他们就两人，只怕要一份儿确实吃不了，现在有份的，那不是正好么？
当下便十分爽快的道：“那就给我们来半份的！”
这里开了个头，剩下的客人也都纷纷举手。
“我这里也来半份的！”
“诶，我这里也要。”
“那啥，我这桌来一整份，今天吃个过瘾！”
郑晚儿脸上笑眯眯的，一一答应着记下，连忙去了后厨，炒了一大锅的血鸭，按照方才那些客人要的分量一一分好，这才端上前去。
这一波的客人走了，再来新的客人，郑晚儿亦是如法炮制的推销。
要说这血鸭，还真是受欢迎，想必也同这边地区的人们大都嗜辣有关，这香辣的血鸭便十分的符合他们的口味。十桌客人里，在尝过免费赠送的那一小份血鸭后，有九桌半的客人都会再点半份一份的。
一天下来，等最后算账的时候，今天的盈利，虽然比不上以往生意好的时候，不过却是比昨日里足足的多了一倍，这里头有一半，都是这血鸭挣的钱。
郑来田看了，心里高兴的紧，忍不住夸赞道：“我闺女这脑子，真不知道是怎么长的，随便琢磨一个菜出来，都能挣钱嘿？”
郑晚儿听了，颇有些哭笑不得，不过这会儿，她有更重要的事儿要说。
先把今儿挣的银钱都收好，她咳嗽两声，道：“这两天店里的事情确实不多，不过，也不忙，咱们就当歇了两天。明天，咱们可又要开始忙起来了，大家还是要打起精神头才是。”
“明天？”杨彩兰疑惑道：“可是明天，那郑树开的店不是还有一天的免费吃烤鸭活动吗？想必客人人冲着这个，还是会去那边吧。”
郑晚儿笑眯眯的道：“这你就不懂了吧？”
的确，明天郑树的烤鸭店，还有一日的活动，而且，肯定还会有人去排队吃烤鸭，但是冲着他们家好吃的烤鸭去的吗？不是，是冲着不要钱的午餐去的。
免费的，不要白不要，吃到就是赚到啊！
然而，在那十个人之后，还会自己掏钱去吃烤鸭的人还有多少？郑晚儿不敢说一个也没有，但是肯定会比这两天少。
你要问为啥？这不是废话吗，整个镇子实际上就这么大，一点儿啥事儿，没两天便能传遍整个镇子。
这六味鸭坊刚开店的时候，大家都不知道好吃不好吃，因此冲着新鲜，便想要去尝尝。尝过了，不好吃，试问还有谁会花这冤枉钱再去第二次呢？
而且当吃到一个东西不好吃、又听到亲戚朋友想要去吃的时候，会不会劝阻呢？
肯定会，这是人之常情。
听到的人记在心里，虽然她没有吃，但是听别人说这个店的东西不好吃，不值当花这么些钱，想要去吃的时候，便会犹豫，或是干脆选择值得信赖的店去。
这说起来也不复杂，实际上，就是口碑。
口碑好的店，大家天然的就多了一层信任，生意自然就好。
而口碑差的店呢？大部分都是一次的买卖，做不了回头客的生意，久而久之，生意自然就差。
就说郑树开的这店，虽然比郑晚儿家的烤鸭便宜十文钱。然而今天过来吃烤鸭的，五一例外的都吐槽了那边烤鸭难吃、这钱花得不值。
这便是六味鸭坊的口碑。
这两天，六味鸭坊开张，想必想去尝新鲜的，都去的差不多了。就是还没有去尝过的，想必听到大家这六味鸭坊的评价，也不会傻到还去浪费钱。
就是还有不知道的，自己去过一次，也就明白了，自然也不会再去。
那原本因为新店开张被抢去的客人，不就自然而然的又回来了吗？
众人听完她的解释，皆是一脸恍然的神色。
杨彩兰更是眼神发光，崇拜的看着她：“晚儿，简直太聪明了，啥都知道！”
郑晚儿嫣然一笑，又道：“而且，这次还有一个好处，便是巩固了客源。想必下回，就是再有这样的新店开张，大家想到这一回，也不会这样上赶着去找新鲜了。”
这个道理不难懂，一个人在一件事情上吃了亏，下次还碰到这样的事情，就会想起上一次那不太愉快的经历，自然不会再去轻易的尝试了。
郑晚儿解释完，又接着安排明天的活儿。
“我估计，明天店里的生意，应该会比今儿好。但是这样，还是不行。”毕竟她可是还想要开分店的啊！
“明天，咱们分做两拨，一拨人，在店儿里招待客人，另一拨人呢……咱们不是刚推出了一个新菜吗？明天我照样再做一些，在店门口支一个摊子，专门放上一些血鸭，请别人品尝。要是有喜欢的 ，自然会进店吃。或是不方便，还像烤鸭那样，可以带回家里吃去。”
这就叫主动出击！
这血鸭才刚刚推出不久，好些人还不知道呢，这样子，实际上算是为新菜做宣传了，好叫大家知道，五味鸭坊现如今也有新鲜的菜式了。
而且，请大家品尝，这也是一个手段。要是人家喜欢，便会直接进店去吃，这便可以挣钱。要是人家不打算买，那么也只损失了一块儿鸭肉而已，着实算不得什么。
还有人问郑晚儿：“小姑娘，你不是说这是你们店推出的新菜吗？这会儿可以点吗？”
“当然可以啊！”郑晚儿连忙点头，笑眯眯的道：“咱们这血鸭可以论只卖，七十文一只。要是怕吃不完，也可买半只，价钱减半，不知道您要多少？”
郑晚儿早就想好了。如今她家的烤鸭，都是整只的卖，加上其他的配菜、吃法，实际上一只烤鸭能够2到三人填饱肚子的。要是卖血鸭，也这样论只卖的话，只怕吃不完，就是有心想吃的，看到这样，也不会再多买。
倒不如这样的好，有半份的可以买，而且半份只要三十五文钱，从价格上听起来，便宜的很，想吃的都不会在价格上犹豫。
那客人听了，果然眼睛一亮。他们就两人，只怕要一份儿确实吃不了，现在有份的，那不是正好么？
当下便十分爽快的道：“那就给我们来半份的！”
这里开了个头，剩下的客人也都纷纷举手。
“我这里也来半份的！”
“诶，我这里也要。”
“那啥，我这桌来一整份，今天吃个过瘾！”
郑晚儿脸上笑眯眯的，一一答应着记下，连忙去了后厨，炒了一大锅的血鸭，按照方才那些客人要的分量一一分好，这才端上前去。
这一波的客人走了，再来新的客人，郑晚儿亦是如法炮制的推销。
要说这血鸭，还真是受欢迎，想必也同这边地区的人们大都嗜辣有关，这香辣的血鸭便十分的符合他们的口味。十桌客人里，在尝过免费赠送的那一小份血鸭后，有九桌半的客人都会再点半份一份的。
一天下来，等最后算账的时候，今天的盈利，虽然比不上以往生意好的时候，不过却是比昨日里足足的多了一倍，这里头有一半，都是这血鸭挣的钱。
郑来田看了，心里高兴的紧，忍不住夸赞道：“我闺女这脑子，真不知道是怎么长的，随便琢磨一个菜出来，都能挣钱嘿？”
郑晚儿听了，颇有些哭笑不得，不过这会儿，她有更重要的事儿要说。
先把今儿挣的银钱都收好，她咳嗽两声，道：“这两天店里的事情确实不多，不过，也不忙，咱们就当歇了两天。明天，咱们可又要开始忙起来了，大家还是要打起精神头才是。”
“明天？”杨彩兰疑惑道：“可是明天，那郑树开的店不是还有一天的免费吃烤鸭活动吗？想必客人人冲着这个，还是会去那边吧。”
郑晚儿笑眯眯的道：“这你就不懂了吧？”
的确，明天郑树的烤鸭店，还有一日的活动，而且，肯定还会有人去排队吃烤鸭，但是冲着他们家好吃的烤鸭去的吗？不是，是冲着不要钱的午餐去的。
免费的，不要白不要，吃到就是赚到啊！
然而，在那十个人之后，还会自己掏钱去吃烤鸭的人还有多少？郑晚儿不敢说一个也没有，但是肯定会比这两天少。
你要问为啥？这不是废话吗，整个镇子实际上就这么大，一点儿啥事儿，没两天便能传遍整个镇子。
这六味鸭坊刚开店的时候，大家都不知道好吃不好吃，因此冲着新鲜，便想要去尝尝。尝过了，不好吃，试问还有谁会花这冤枉钱再去第二次呢？
而且当吃到一个东西不好吃、又听到亲戚朋友想要去吃的时候，会不会劝阻呢？
肯定会，这是人之常情。
听到的人记在心里，虽然她没有吃，但是听别人说这个店的东西不好吃，不值当花这么些钱，想要去吃的时候，便会犹豫，或是干脆选择值得信赖的店去。
这说起来也不复杂，实际上，就是口碑。
口碑好的店，大家天然的就多了一层信任，生意自然就好。
而口碑差的店呢？大部分都是一次的买卖，做不了回头客的生意，久而久之，生意自然就差。
就说郑树开的这店，虽然比郑晚儿家的烤鸭便宜十文钱。然而今天过来吃烤鸭的，五一例外的都吐槽了那边烤鸭难吃、这钱花得不值。
这便是六味鸭坊的口碑。
这两天，六味鸭坊开张，想必想去尝新鲜的，都去的差不多了。就是还没有去尝过的，想必听到大家这六味鸭坊的评价，也不会傻到还去浪费钱。
就是还有不知道的，自己去过一次，也就明白了，自然也不会再去。
那原本因为新店开张被抢去的客人，不就自然而然的又回来了吗？
众人听完她的解释，皆是一脸恍然的神色。
杨彩兰更是眼神发光，崇拜的看着她：“晚儿，简直太聪明了，啥都知道！”
郑晚儿嫣然一笑，又道：“而且，这次还有一个好处，便是巩固了客源。想必下回，就是再有这样的新店开张，大家想到这一回，也不会这样上赶着去找新鲜了。”
这个道理不难懂，一个人在一件事情上吃了亏，下次还碰到这样的事情，就会想起上一次那不太愉快的经历，自然不会再去轻易的尝试了。
郑晚儿解释完，又接着安排明天的活儿。
“我估计，明天店里的生意，应该会比今儿好。但是这样，还是不行。”毕竟她可是还想要开分店的啊！
“明天，咱们分做两拨，一拨人，在店儿里招待客人，另一拨人呢……咱们不是刚推出了一个新菜吗？明天我照样再做一些，在店门口支一个摊子，专门放上一些血鸭，请别人品尝。要是有喜欢的 ，自然会进店吃。或是不方便，还像烤鸭那样，可以带回家里吃去。”
这就叫主动出击！
这血鸭才刚刚推出不久，好些人还不知道呢，这样子，实际上算是为新菜做宣传了，好叫大家知道，五味鸭坊现如今也有新鲜的菜式了。
而且，请大家品尝，这也是一个手段。要是人家喜欢，便会直接进店去吃，这便可以挣钱。要是人家不打算买，那么也只损失了一块儿鸭肉而已，着实算不得什么。