第16节

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    屠欣都想好了,白天就放在太阳底下就够了,晚上放在屠老娘屋子里。
    发豆芽还需要每天都换泡豆子的水,要不然容易泡坏。
    一切都弄好之后屠欣又想着今天晚上的饭。这两天因为屠欣在卤肉,家里不是吃卤肉就是吃炒面,事实上炒面也比较油腻,所以屠欣打算做个凉拌莴笋。
    莴笋也是应季蔬菜,不过屠欣家里每种,莴笋在她们这边还算是个稀罕蔬菜,种的人不多。这还是她大妗子的娘家种的,给她姥爷家送了一些,她大妗子因为前些日子她表弟读书的事情,没少感谢屠欣家,得了这么个东西就给送过来了。
    屠老娘跟刘氏不会做,屠欣这两天忙,莴笋就一直放在那里没弄,今天屠欣想起来了。
    她大妗子给送过来的是白笋,外皮绿白,叶子因为放了两天已经有点枯了,屠欣把叶子全部摘掉,只用块茎。
    凉拌莴笋很好做,只用切成丝放盐腌着就行了,屠欣打算炸个麻油,辣椒油有现成的,稍微进锅里热热就行了。
    等一家人回来完,正好屠欣的饭也弄好了。
    屠大纲洗完手看见屠欣调的凉拌莴笋,吆喝着刘利跟他一起把堂屋的桌子搬到院子里去,凉风习习,吹去了一天的燥热和疲惫。
    “婆娘,把我买的酒给拿过来,今天我跟利老弟喝一口!”屠大纲跟刘氏说。
    刘氏嗔他一眼,起身去抱酒。
    屠欣一人给倒了一碗。“可不许多喝!明天二十,有会呢!生意正好,不能耽误了。”
    屠大纲看着碗里的酒忍不住瞪了屠欣一眼。
    “爹你可别瞪我,你要是想喝我不管,你一个人喝,不准带上利叔,我明天一个人可忙不过来!”屠欣笑着说。
    屠大纲跟刘利碰了一下碗,喝上一口酒。“你看我这闺女,厉害的很,都敢管她老子的事情了!”
    屠大纲嘴里这样说着,脸上带着笑。
    屠欣一点都不在意,屠老娘却开口了。“你闺女管你咋了?你闺女管你是为你好。”
    屠大纲跟刘利对视一眼,笑着叹了一口气,刘氏在一旁温柔的看着他,一边给他夹菜。
    果不其然,屠大纲第二天起晚了。
    往常屠欣起床的时候,屠大纲都已经洗完脸收拾东西了,今天屠欣收拾好东西从屋子里出来,看见屠大纲正在往脸上泼水。
    “爹,你头疼不?”屠欣问。
    “不疼!”屠大纲瞅了他闺女一眼,闷声闷气地说。
    屠欣打了一盆水。“我才不相信呢!”说完也不管屠大纲,找了个台子洗脸。
    洗完脸看屠大纲收拾东西,屠欣摄手摄脚地推开屠老娘的屋子,把自己的豆芽抱出来换了水。
    四个人赶着牛车去了县城。
    这回路上不是他们一辆车独行了,有零星的牛车也在往县城赶。
    “坐好了啊!今儿个有点晚了,咱要快点了!”屠大纲在前头吆喝,话音刚落,鞭子抽到了牛身上,牛加快了速度。
    他们果真是来晚了,到的时候路边已经有了很多箩筐,筐里是一些村里人拿出来卖的东西。
    现在买东西的人都没有过来,一个个的都围城一团说话,唠唠今年的收成,又说说谁家的喜事儿,比平时里热闹了无数倍。
    这场景是屠欣常见的刘利却没有见过,眼神不住地落在路边,最后感叹。“今天真热闹啊!”
    屠欣笑着说:“今天还不算热闹,等到了节日才是热闹呢!这个时间点卖东西买东西的都来了,特别是元宵节这些大节日,还有舞龙的……啧~叔你以后就知道了!”
    她一副过来人处惊不变的样子让刘氏笑了。“她叔,你别理她,她第一回见的时候比你夸张多了。”
    屠欣心里默默反驳,她表现的惊讶是没想到古代也能这么热闹,那场面跟她上辈子在批发市场的早上看到的样子惊人的相似,不是因为没见过啊!
    屠欣上辈子跟他们孤儿院的院长一起去批发市场买过菜,那个批发市场是小一点的,卖给小贩的那种,凌晨四点多,批发市场里灯火通明,一个个摊子上货物装的满满的,任小贩挑选,讨价还价,场面激烈到屠欣闻所未闻。
    世上大多数人都是这个样子活着,忙忙碌碌,朝九晚五。
    这样感叹一下,车到了他们铺子。屠欣忙着把推车推出来,把炉子火点上,把桌椅板凳摆好放正。
    刚弄好王叔就从铺子里走了出来,他们家平日开门不早,只有在集日才会早开门。“丫头,给叔弄六个肉夹馍,再来两碗炒面!”
    “叔你要等一会儿,我饼子还没炕呢!”屠欣一边揉饼子一边说。
    “没事儿,我等着,还早呢,我不急!”王叔乐呵地说,现在买东西的人大多还没来,他环顾四周,跟屠欣说好了叫他之后他就钻到一堆人里头侃大山去了。
    刘利来了几天了,知道他是个读书人,扭头瞅见在一群庄稼人里头说的唾沫横飞的样子,回头跟屠欣说:“王老板的脾气可真好!”
    “哪里好了?”屠欣把饼子贴平锅上。
    “就是,跟那些读书的老爷们不太一样。”刘利说不出所以然来,只憋出来这么一句。
    他们村以前有个老童生,平日是向来不跟他们说话的,整日里在屋子里,就算是说话也是满口的之乎者也,还说什么当今世风日下一类的话,刘利不知道之乎者也世风日下是什么意思,只觉得这老童生十分奇怪,比他还要大上二十几岁的年纪,怎么就没见过他干过正事儿?村里人对那老童生倒是尊敬,说他是他们村唯一一个有功名在身的。
    屠欣扭头闻言也扭头看了一眼王叔,乐呵呵地说:“是不太一样。”
    又有人过来了,要的肉夹馍,屠欣忙起来,就再没时间说话,肉夹馍好的时候吆喝了王叔一声,都没顾得及跟王叔寒暄。
    第35章 月底算账
    今天可把屠欣累的够呛,肉夹馍是一种吃的人越多越显香味的东西,大概七八点,开始有赶集的陆陆续续地进来。
    屠欣从开始一直都没停下来过,一直忙到晌午所有肉卖完才算结束。
    “真是累,好在不是天天都是集日!”屠欣捶着自己的肩膀说。
    她挣钱是为了让自己将来生活的好,但是也要量力而为,很显然,今天这么多人,已经是她的极限了,还是在刘利的炒面在不是饭点的时候卖的不好,在帮忙揉面做饼的情况下。
    这个时候人就已经不多了,剩下的多是卖东西的。
    大多数都把自己的东西给卖完了,兜里揣着钱,心里不慌,屠欣还没来得及喘口气,来吃炒面的就来了。
    三五成群的,揽着肩膀坐到同一张桌子上。他们可能在昨天还是互不认识的两个人,在一起卖了一上午东西,就已经进化成能够一起吃饭一起侃大山的好兄弟了。
    “老板,来上五碗鸡蛋炒面!”他们大声吆喝,屠欣给揪面,刘利负责炒,她当初特地买了两个供刘利炒菜的锅,前两天都没有用到,今天总算是排上了用场。
    准备的桌子凳子占的满满的,等把所有人的炒面都弄上去,屠欣不禁抹了一把汗。
    等到卖东西的人也都走了,屠欣跟刘利又过去擦桌子洗碗,又要接王叔家的院子里的水。
    王叔家院子里是有口井的,是当时在院子自带的,带井的院子要比不带井的要贵很多。
    下午到家数钱,真的是,虽然忙,但收获也是巨大的,今天的营业额是前两天的和!
    总共卖了有二两银子!除去成本也挣了有一两零二百个大钱。
    屠欣把其中一百个大钱推到刘利的面前。“利叔,这些你拿着!”
    把刘利吓了一跳。“小东家你这是干嘛呢?俺的身契还在你手里呢,人都是你们家的,还给俺钱干嘛呢?”
    “利叔你也忙了一天了,怎么说我也要给你点酬劳。”屠欣说。
    没等刘利反驳她又开口了:“叔我也跟你说实话,我当初买人是想找个能信任的人,以后我给你工钱,等你攒够钱了,你能把你自己的身契买回去。”
    几天的相处,屠欣大概也明白了刘利的为人,觉得刘利值得她信任,直接把身契给他,又觉得有点伤人,就想了这么个主意,自己挣钱买自己,还能激发刘利做生意的动力,多好!
    她这么说,刘利就没再推辞,紧紧地撰着。
    他小东家说了,将来他有机会给自己赎身,他要好好干,好好挣钱。
    这天之后,整个县城才算真的都知道,在那个王家铺子门口,开了一家卖肉夹馍跟炒面的店,那个东西啊!还贼好吃。
    有那好吃的,不惜从东城跑到城西来,只为了尝尝她们家的肉夹馍跟炒面,自然有人不喜欢,也有人因此成了他们家的忠实客户,生意也满满步入正轨,不会弄了太多的材料但是卖不完,也不会因为准备的太少不够卖。
    到了二十二,屠欣发的豆芽终于长成了屠欣想象中的样子,白色的躯体顶着黄色的巨大叶片,屠欣觉得格外可爱,她又省下了一笔支出。
    屠欣晚上甚至还做了黄豆芽炒肉丝,只觉得这豆芽格外鲜美,从此把发豆芽列进了自己的每日计划里,屠欣想着能剩下一大笔钱,觉得自己真是个省钱小能手。
    月底,是屠欣家算总账的时间,往日里只有一家猪肉铺子,这就算猪肉铺子的账就行了,如今要再加上屠欣的推车收益。下午回来,关上大门二门,一家人围在桌子旁边,屠大纲先开始报账。
    “这个月,咱们家一共收了三十二头猪!”屠大纲说着,脸上出现一丝骄傲。
    “收猪肉一共花了九十六两银子,卖猪肉一共卖了一百三十两银子,净利润三十四两银子!”
    屠大纲说完,整个屋子都静了。这是他们家生意最好的一个月了,大家都知道这个月他们家生意好,毕竟这个月几乎每天屠大纲都去收猪肉,有时候还能收两只,可也没想到能挣这么多钱。
    在县城里买上一个普通的,不带井的小院子,大概是一百多两银子,不到二百两。这一个月,他们家只是卖猪肉就挣了三十多两,如果每个月都是这样,用不了半年,他们家就能买这么一个院子。
    “咳咳!”屠欣清了清喉咙,把大家的注意力吸引过来。
    “这个月,我支摊子,推车花了十两银子,三个炉子,十两银子,还有桌椅板凳锅碗瓢盆,一共花了五两银子,摊子的租金,花了一两银子,这个月大概从王叔那里买了五十斤的面,花了五两银子,从爹那里买猪肉,花了五两银子,买的黄豆,跟青椒,大概花了三两银子。一共花了四十两银子。这个月卖肉夹馍跟炒面,一共卖了二十九两,本还没卖回来。”屠欣最后谦虚了一句,勾起的嘴角却能看出来她的得意。
    她摊子刚支起来的那两天,是生意最差的,每天只挣一两银子,后来就是一天比一天好,现在多的时候,都能挣三两银子了,而且目前看起来,这个上升趋势还没有停下来。只不过她一个人,卖这么多肉夹馍已经到了极限了,刘利炒面,也没有时间再干其他的了,屠欣这两天还想着雇一个人帮忙擦桌子刷碗,她跟刘利在忙的时候,还真没时间刷碗,她当初碗也没买多少,不够循环。雇上一个人,她跟刘利省了刷碗擦桌子的时间,她们就能卖更多的东西了!
    只是这半个月,她都快把当初扎下的本钱卖回来完了,这足够屠欣骄傲的了,连向来嘴硬的屠老娘面色都柔和下来了。
    屠欣说完了,就该刘氏说了。“咱们家这个月买了三两银子的碳。咱们家这个月没买调料也没买菜,总共支出了三两银子。”说完瞪了屠欣一眼,她的碳都是从家里拿的。
    屠欣傻笑不说话。
    屠老娘又开口:“村子里羊娃家添了个小子,一百钱送中米。”
    送中米也是他们这边的土话,是指给满月的小孩子送礼。
    “对了,纲子,你大爷家来人打了招呼,下个月初八他们家办喜事儿,你别忘了去他们家给杀猪。”
    无论卖不卖猪,乡下基本上每一家养的都有猪,逢上这种大喜事儿,就会请屠户来家里杀猪,做宴。
    去别人家杀猪,别人家是给钱的,不过杀一头猪也就是二三百钱,屠欣家可能并不在乎这点儿钱,但附近村子,只有他一个屠户,这种事情推不掉的,都是乡亲,算是帮忙。
    “嗯,知道了。”屠大纲闷闷地应一声,这种事儿他干的多了,啥反应都没有。
    “还有在咱们家那块荒地上盖的猪圈,一共花了三十两银子,又花了三两买了十只小母猪,两只小公猪,给俩小侄子付了二百钱工钱。”都快完了,屠大纲突然想起来这一出。
    屠欣在心里大概的算了一下,嗯,很好,他们家忙活了一个月,一个个脚不沾地地,最后好像还赔进去了几两银子。
    不过屠欣心里清楚,这些赔进去的钱一点都不亏,现在投进去的,将来都能加倍地给赚回来。
    像投的猪圈,猪崽不便宜,但是比起来成年猪呢?肯定是成年猪好呀!而且屠大纲买的多是母猪崽,还有一头公猪,将来能做种猪的。以后的猪仔也不用买了,多实惠。让两个小表弟帮忙养,甚至连心思都不用花,猪大了过去宰了就行了。
    一家人查完帐,都有点心血澎湃,屠欣在床上翻来翻去,就是睡不着,一闭眼就老是抑制不住地想象将来她买了铺子,又买了院子,日子过得舒适又安逸,还有那个还没进她家门的小丈夫王子阳。
    说不定将来她还会生两个孩子,不能更多了,听人说生孩子很痛。无论是男孩还是女孩,她都一定要他们读书,不为了科举做官,只为了明理懂事。
    她甚至不会要求她们继承家业,她想要她们能够快乐一辈子。
    对孩子的要求跟对自己的要求是不一样的,对自己,屠欣始终感觉不是自己亲手挣的,花着总是不安心,对孩子,她倒是不会希望他们太辛苦。
    屠欣想了很多,也不知道自己是什么时候睡着的。
    初一是大集日,屠欣比平日里起的还要早一些,想起来挣的钱,屠欣一点都不觉得累,甚至今天屠老娘都跟着他们一起去了,怕屠欣跟刘利两个人忙不过来。

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